অফবিট ডেস্টিনেশন এখন পর্যটকদের বেশি টানছে। আজ এমন একটি ডেস্টিনেশনের কথা বলব যা সারা বছরই আরামদায়ক। তবে গরমের সময় বিশেষ এয়ারকন্ডিশন ফিলিং দেবে। কালিম্পংয়ের কাছে ফুরুন গাঁও ফুরুন গাঁওয়ে বাসিন্দারা সকলেই ভুটিয়া। তাঁদের একমাত্র পেশা চাষবাস। গ্রামেই ধাপ কেট…

গরমকাল এলেই ফলের রাজা আমের ঘটে আগমন। রসালো, সুস্বাদু মরশুমি ফল বাঙালির প্রিয় ফল। এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া মুশকিল যে আম খেতে ভালোবাসেনা। এই সময় নানারকম আম পাওয়া যায় – হিমসাগর, ল্যাংড়া, বেগুনফুলি, মান ইত্যাদি। আম আমরা প্রত্যেকে সারাদিনে বিভিন্ন সময় খাই। কেউ…

জাপানিরা তাদের সাধারণত অথচ সক্রিয় জীবনধারার জন্য বিশ্বের দরবারে পরিচিত। অনেক কারণ রয়েছে তাদের উচ্চমাত্রার শারীরিক কার্যকলাপের জন্য। সেগুলোর মধ্যে কয়েকটি হল হাঁটা, সাইক্লিং, ঐতিহ্যগত অনুশীলন, সাংস্কৃতিক নিয়ম, ইত্যাদি। কুঁড়েমি দূর করতে জাপানের নাগরিকরা…

বাড়তি ওজনটা ঝেড়ে ফেলতে চাইছেন? ওজন ঝড়ানো মানেই জিমে ঘণ্টার পর ঘণ্টা কসরত করতে হবে অথবা প্রিয় খাবারগুলো ত্যাগ করতে হবে। অর্থাৎ যা খাওয়া হয়, তার বেশি ক্যালোরি বার্ন করতে হবে। কিন্তু আপনি কি জানেন, কোন শরীরচর্চার সরঞ্জাম ছাড়াই ওজন ঝড়ানো সম্ভব? বিশেষজ্ঞরা …

হায়দ্রাবাদের বিখ্যাত মিষ্টি ‘বাদাম কী জলি’ কখনও খেয়ে দেখেছেন? বাদাম কী জলি এক ধরণের কুকি, যা আমন্ড এবং কাজু বাদাম দিয়ে বানানো হয়। এক কামড়েই নিমেষে মুখে মিলিয়ে যায় এই সুস্বাদু কুকি। নানারকম ধাঁচে বানানো যেতে পারে কুকিগুলো। যদিও হাতে গোনা কয়েকটি দোকানেই …

ভ্যাপসা গরমে নাজেহাল রাজ্যবাসী। এই হাঁসফাঁস গরমে তীব্র দাবদাহের হাত থেকে বাঁচতে মানুষ প্রচুর ফল খায়। নানারকম শরবত খেয়েই থাকেন এইসময় সকলেই। গ্রীষ্মের মরশুমে শরবত মানুষকে হাইড্রেটেড থাকতে সাহায্য করা। কোন কোন শরবত পান করবেন? ১। তরমুজের শরবত – তরমুজ…

জোয়ান! হেন কোনও বাড়ি নেই যেখানে জোয়ান পাওয়ে যায়না। জোয়ানের গুণাগুণ অনেক। জোয়ানের ব্যবহারও ভারতীয় রান্নায় অনেক। ঝাল-ঝোল, পরোটার পুর, সিঙ্গাড়া, পকোড়া, প্রায় সব রান্নাতেই ব্যবহার করা হয় জোয়ান। শুধু রান্নার স্বাদকেই বারিয়ে দেই না, জোয়ান হজম করতেও সাহায্য ক…

ভ্যাপসা গরমে নাজেহাল রাজ্যবাসী। এই হাঁসফাঁস গরমে তীব্র দাবদাহের হাত থেকে বাঁচতে মানুষ প্রচুর ফল খায়। তরমুজ, শশা-জাতীয় ফল শরীরকে ঠান্ডা এবং ফিট রাখতে সাহায্য করে। এইসময় তরমুজের উৎপাদন প্রচুর। গ্রীষ্মের মরশুমের ফল মানুষকে হাইড্রেটেড থাকতে সাহায্য করা। গর…

প্রতিমাসে পিরিয়ডের দিনগুলো মহিলা কর্মীদের জন্য খুবই কষ্টকর। তাদের অধিকাংশ সময় সমস্যায় পড়তে হয়। পৃথিবীর কিছু প্রতিষ্ঠানে ঋতুকালীন দিনগুলোয় ছুটি দিলেও, অধিকাংশ অফিসে ‘পিরিওড লিভ’-এর কোনও সুবিধা নেই। এর ফলে শারীরিক সমস্যা নিয়েও মহিলা কর্মীদের কাজ করতে হয়।…

আমাদের রান্নাঘরের দৈনন্দিন জিনিসের মধ্যে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল হল একটি। এই ফয়েলের অনেক ব্যবহারও যেমন আছে, তেমনই আছে তার বিপজ্জনক দিক। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে খাবার মুড়ে রাখলে সেই খাবার তাজা থাকে। কোথাও বেড়াতে গেলে খাবার নিয়ে যাওয়ার জন্য এর জুড়ি মেলি ভ…